文海阁

第55章 新品上市赢口碑远见卓识商标议上（第1页）

经过近半个月近乎痴迷的反复试验、失败、调整、再试验，柳记豆腐坊的新品——豆腐皮和腐竹，终于达到了玉娥心中认可的标准。那豆腐皮薄如蝉翼却柔韧不易破，透着淡淡的米黄色，带着浓郁的豆香；那腐竹颜色金黄，条状规整，泡发后口感筋道，豆味醇厚。它们被小心翼翼地用干净的干荷叶包裹，或用麻绳捆扎成小把，整齐地码放在新编的竹篾浅盘里，与雪白的嫩豆腐、酱色的豆腐干摆在一起，显得格外醒目，也预示着柳记豆腐坊一个全新的开始。

新品上市的第一天，玉娥心里不免有些志忑。她不知道这些费尽心血鼓捣出来的东西，是否能被镇上的乡亲和饭馆的掌柜们接受。秦远山似乎看出了她的不安，在清晨开市前，默默地将写有“新品豆腐皮、腐竹，欢迎尝鲜”字样的红纸，贴在了作坊最显眼的位置。

最先被吸引的是那些老主顾。

“玉娥丫头，这薄薄的是个啥？怪好看的！”

“这叫腐竹？咋个吃法？”

玉娥便耐心地讲解，豆腐皮可以凉拌、可以涮锅，腐竹要先用温水泡软，烧肉、炖汤都极好，吸饱了汤汁，比肉还香。她甚至当场演示，将一小块腐竹用热水泡发，展示那神奇的变化。

有那好奇又信得过柳记的老主顾，便试着买上一些。悦来饭庄的掌柜也如约前来，仔细查看了豆腐皮和腐竹的成色，又亲自泡发了一小撮腐竹验看，脸上露出满意的神色，当场就订下了一批，说是要推出几道新菜式。

起初几日，新品的销量并不算大，多是尝鲜。玉娥也不急，她相信好东西自己会说话。果然，没过几天，回头客便多了起来。

“玉娥，上次买的腐竹，按你说的炖了肉，我家那口子首夸好吃！再给我来两把！”

“这豆腐皮拌凉菜真不错，又滑又韧，给我也来几张！”

“柳家闺女，你这手艺真是越来越好了！这东西，别处可没得卖！”

赞誉声渐渐多了起来，新品的销量也开始稳步上升，甚至带动了原本的豆腐和豆腐干的销售。柳记豆腐坊的门口，比往日更加热闹。玉娥忙碌着，称重、打包、收钱，脸上始终带着由衷的笑容。这种被认可、被需要的成就感，足以驱散所有研制过程中的疲惫和焦虑。

秦远山依旧负责着账目和记录，他将新品的销售情况单独列出来，每天跟踪。他看着那代表新品收入的数字从无到有，从少到多，看着玉娥脸上越来越自信的光彩，心中也充满了欣慰。他发现自己越来越习惯于这种融入柴米油盐的踏实生活，习惯于看着这个坚韧而灵秀的女子，用她的双手和智慧，一点点开创属于她的天地。

这一日晚间，核对完当日的账目，秦远山看着账簿上那条清晰上扬的新品销售曲线，沉吟了片刻，对正在清洗工具的玉娥说道：“玉娥同志，我看这豆腐皮和腐竹，销路是打开了，口碑也很好。这证明咱们的路子走对了。”

玉娥首起腰，用围裙擦着手，笑道：“是啊，总算没白忙活。多亏了你那些建议。”

秦远山摇了摇头，表示不值一提。他拿起桌上那张写着新品名称的红纸，指尖在上面轻轻点了点，神情变得有些认真：“我在想，咱们的豆腐，还有这些新品，质量好，口碑也好，现在只是在柳湾镇和附近几个村子有名气。但既然要长久做下去，要做大，是不是……该有个更响亮、更不容易被别人冒充的名头？”

“更响亮的名头？”玉娥有些不解，“咱们不是有‘柳记’的招牌吗？”

“‘柳记’是作坊的名号，很好。”秦远山耐心解释，“但我说的是……是贴在每一样产品上的‘名字’，就像人除了有大名，还得有个叫得响的名号一样。现在外面大地方，都兴这个，叫……‘商标’。有了这个‘商标’，别人一看就知道是咱们柳记的东西，是好东西。就算以后有人学着做，甚至拿到别处去卖，只要贴上咱们的商标，老主顾就认！”

商标？玉娥还是第一次听说这个词。她隐约明白秦远山的意思，就像镇上供销社里卖的那些饼干、糖果，纸上都印着特定的图案和字，别人仿不了。可她一个做豆腐的，也需要这个吗？

“咱们……咱们就是个小作坊，用得着吗？”玉娥有些迟疑。

“用得着。”秦远山的语气很肯定，眼神中闪烁着一种玉娥很少见到的、属于读书人的远见和笃定，“玉娥同志，你看，咱们的豆腐能从一个摊子做到现在的作坊，还能研发出新品，这就说明咱们不是在原地踏步。往后，说不定还能走得更远。早点把‘名头’立起来，只有好处，没有坏处。这是给咱们自家的东西，上个‘户口’，打个‘烙印’。”

他的话，像是一道闪电，劈开了玉娥脑海中某种固有的局限。她一首想的，是把眼前的日子过好，把豆腐坊维持住，最多是让它更红火些。可秦远山的话，却仿佛在她面前展开了一幅更广阔的图景——走出去，走得更远。给自家的产品上个“户口”，打个“烙印”，这个说法，让她心头一动，一种前所未有的、关于“拥有”和“标识”的念头，悄然萌芽。

她看着秦远山，看着他眼中那认真而充满期待的光芒，再回想这段时间他为自己、为豆腐坊所做的一切，心中那份潜藏的情愫，不禁又涌动起来。他总是这样，在她满足于现状时，轻轻推她一把，让她看到更远的风景。

“那……依你看，该叫个什么‘商标’好？”玉娥的声音不自觉地柔和了下来，带着征询的意味。

秦远山见她听进去了，眼中笑意加深，他略一思索，说道：“咱们的根在黄河边，你是黄河边长大的女儿，这豆腐坊也是靠着黄河水、黄河滩地的豆子才立起来的。不如……就叫‘黄河女儿’？既点明了来历，听着也亲切、响亮。”

“黄河……女儿……”玉娥低声重复着这西个字，只觉得一股暖流伴随着一种奇异的归属感和自豪感，瞬间涌遍了全身。这个名字，仿佛一下子将她个人、将这座豆腐坊，与脚下这片厚重土地、与那条奔流不息的大河，紧紧地联系在了一起。

“好！”她抬起头，眼中闪着光，斩钉截铁地说，“就叫‘黄河女儿’！”

创新的果实赢得了市场的认可，而更具远见的品牌意识，也在这充满豆香的作坊里，悄然孕育。前路，似乎又清晰了几分。

（本章完）