文海阁

红烧五花（第1页）

陈正盯着沈钰，看她从背篓里取出酒，倒了一杯：“陈师傅，请用吧。”

陈正接过酒杯一看，酒色微黄，不就是最常见的糯米酿吗？闻着倒是还不错。

陈正漫不经心地抿了一口，刚开始还神色不变，可越是回味，他脸上的正色就越来越维持不住了。

这酒质绵厚，入口温润甘甜似乎和一般的糯米酿并无差别，但却后劲十足，绵中藏刚，他竟从未见识过这样的酒。

“再给我倒一杯。”陈正别扭开口。

沈钰笑眯眯地又给陈正满上。

她心想，你当然喝不出来，这可是她父亲留下的那坛花露烧，融合了米酒和烧酒两种酿造技法，连在后世都是十分小众的一类酒。

“怎么样，陈师傅？你喝出来了吗？”

陈正掩饰般地咳嗽了一声：“快来，再来一杯。”

沈钰却不给他倒了：“这可不行，我这酒上头得很，不能再喝了。”

陈正却不信这话：“再来一杯。”

沈钰没办法，只好把酒壶给了陈正，让他自己倒。

酒一杯杯下肚，一小瓶很快就见了底。

“陈师傅？”沈钰试着推了推陈正，人已经倒在躺椅上睡着了。

沈钰撇撇嘴。

“都说了容易醉，还不信。”

只好等陈正醒了再说入伙的事了。

沈钰也不闲着，光明正大地打量起整个院子。越看她心里对拿下陈正的信心又多上几分。

还说不酿酒了，院子里种着的那些草药，分明都是做酒曲的原料。

沈钰注意到躺椅边的小几上摆的几盘剩菜，心中有了主意。

直到下午，陈正才悠悠转醒，懒懒地伸了个懒腰。

“陈师傅，睡得还不错吧？”

沈钰忽得出声，搬了张小凳坐在一边，膝盖上放着个小本。

“嘿，你这丫头，怎么还没走？”陈正没好气地说道。

沈钰不语，只是一昧地笑，陈正觉得心里有点毛毛的。

“陈师傅，饿了么？我刚炒了几盘菜，你要不要尝尝？”

沈钰回家了一趟，把昨天存的肉给煮了，还特意用了瓦罐温着。

“我才不饿，谁要你一口东西？”陈正嘴上不饶人。

沈钰慢悠悠地将瓦罐盖子揭开，红烧肉浓郁的香气扑面而来。

陈正咽了咽口水。

吃一口好像也不是不行。

“我能用下您家的灶吗？这肉还得热的才好吃。”

“去吧。”陈正江头扭到了一边，端起茶喝了一口。

这茶？

沈钰笑嘻嘻的“茶不错吧？我给您换的。”

“算你有心吧。”

沈钰进了厨房热菜，看完厨房的陈设后，她心中有些酸涩。

灶上摆着盘窝窝头，一看就又硬又难啃，还有碟黑乎乎的咸菜。

沈钰把锅用水好好刷洗了一遍，才把红烧肉倒进锅里继续炖煮。

五花肉被她切得方方正正的，每一块上还带着一层肉皮。炖肉之前，沈钰特意用油煎过，肉的口感更加丰富。因为她的口味偏甜，冰糖就放的多了些，汤汁显得十分粘稠。