文海阁

第26章 莫伯伯（第2页）

崔老板还在品味嘴里的味道，他是做调味料起家的。

年轻时，他替马来亚的一家糖厂做代理，把糖卖进了立德。他勤快，只要客户有需求，都会想尽办法满足。那时候肉桂粉还不是很普及的调料，立德一直合作的那家洋行没有准时给立德供应肉桂粉，立德的人给他打电话，他连夜跑遍港城，都没买到足够的肉桂粉。后来他打听到河内一家商行有货，便让人搭第二天的班机，把肉桂粉送进了立德。虽说花了大价钱，他却只收了正常肉桂粉的价格。

经此一事，立德的项老板对他好感大增，调料生意全部交给他做。

战后的港城，华人上层大多是从上海来的富商，小部分是像他这样从潮汕到港城讨生活慢慢发迹的人。入了项老板的眼，就能融入他那个圈子。通过乔家，他的货品打入了鸿安超市和鸿安百货，销路一下子拓宽了，生意蒸蒸日上，后来他自己建起了调味品厂。项老板也看中了他，到最后还把独生女儿嫁给了他。

作为一个白手起家，打拼到如今身价的老板，他在这个酱料里尝到了当年让他事业腾飞的肉桂粉的味道。

“各位，我们崔家除了做方便面，还做调味料，崔记的调味料不仅在港城有名，在整个东南亚市场乃至欧美市场都有销售。这个酱料确实非常好吃。回港城后，我们也会尽快考虑来内地合作调味料的事宜。”崔老板跟大家说。

“你们都有什么调味料呀？”

“除了日常的酱油、蚝油，我们还有南方的沙茶酱、柱候酱、叉烧酱等特色调味料，还生产番茄沙司、咖喱酱等风味酱料。”崔老板信心满满地看向还在忙活的祖孙俩。他和岳宝华相识多年，当年岳宝华连烧腊的方子都给了辉煌，看来下一代的情谊也能延续。他说，“等回去之后，我们会好好研究开发针对内地，尤其是北方市场的酱料。”

岳宁这边已经准备好了，她端了一碗料，提了一个暖水瓶过来：“姐，这就是我做的高汤粉。你来冲调，我去煮面。”

打饭阿姨拿来一个搪瓷盆，崔慧仪放入高汤粉，用热水冲下去，开水瞬间变得奶白起来。

岳宁把煮好的方便面端了过来，倒入冲调好的面汤里，再加了一勺蒜香鸡油，带着遗憾的口气说：“我怕麻烦，尽量选了常见的材料，而且时间有限，也没有做与高汤配合的油料包，这个汤料做出来还是有些寡淡。大家凑合着吃，尝尝味道。”

“你这还叫尝尝味道？”第一个吃到面条的大哥说，“这都像家里炖的鸡汤了。”

“也不是，家里的鸡汤只有鸡汤香，没有这个香气。”

“我还是喜欢刚才的拌面。”

“对，那个拌面真的绝了。”

“……”

显然，这个鸡汤面比圆仔面的调味料更出色，但是刚才拌面酱料的冲击太过强烈，大家一致认为这个汤面很好，可还是没有拌面好吃。

岳宁还在等崔慧仪表态，却发现崔慧仪正含情脉脉地盯着她，岳宁被盯得头皮发麻：“姐，你这是？”

崔慧仪做梦都想进入日本市场，如今日本经济如烈火烹油般繁荣，日本人到处买买买，为了吸引日本游客，全世界著名旅游地都挂上了日语牌子。

立德的圆仔面，说白了就是跟风日本清仔面，过去根本毫无辨识度。

然而，在这个鸡汤面里，她吃出了日本拉面里黑蒜油的味道，还有拉面的浓郁。要是用这个配方进军日本市场？崔慧仪越想越兴奋。

崔慧仪回过神来：“我大致有数了。”

她站起身，向在座的各位鞠躬：“今天辛苦大家了，等我跟商委商量一下后续事宜，我会通过谢厂长跟大家联系。”

“崔总，尽快给我们消息，要是能解决配额的问题就更好了。”

“是啊！是啊！我们都等着。”

崔慧仪点头：“我会尽快，不过我对内地的流程不太熟悉，只能一步一步来。”

“崔总，那我们就等你好消息。”

崔慧仪与他们道别，张师傅是个特别喜欢听好话的师傅，岳宁不停地夸赞他，他如同遇到了知己：“下次来北京，来找我玩。”

“嗯，我姐要投资呢！这次只是第一次来试试，方子还要改进，到时候肯定要来的，还得请您这个老师傅指导。”

“这不是一句话的事儿？”张师傅说。

“下次我来北京，要多住几天，一定要吃您亲手做的炸酱面。”

回程时，谢厂长和刘主任就不送了，大家挥手告别。他们上了车，崔慧仪用粤语问崔老板：“爸，您觉得可以投吗？”

这还用问吗？岳宁的做法，已经开拓了新的思路。崔老板说：“我没意见，这个配方都是宁宁给你出的，你应该知道怎么做。”

“当然。”崔慧仪说完，转头对岳宁说，“宁宁，刚才我喝你调的鸡汤面时，你知道我想到了什么？”

岳宁不能告诉她，应该是日本拉面，这个高汤料的灵感来源于潮汕牛肉汤。不过她这个人的一大特点，就是喜欢融合，从各种菜系中汲取灵感，要不然他们的烧腊饭在日本店也不会排起长队。用昆布、木鱼花调味的烧腊，传到国内，一边是老祖宗的棺材板都快按不住了，另一边却是顾客纷纷要求国内也推出日版烧腊。

反正，她的宁烧腊不一定是最好吃的餐饮品牌，但一直是热度最高的餐饮品牌之一。

“什么？”岳宁问崔慧仪。

“像日本拉面。我都能想象，我可以开拓日本市场了。”崔慧仪兴奋地说。